Notas interpretativas-Trabajos docentes

LITERATURA ENTRE LUCES Y SOMBRAS

El Complejo Morro-Cabaña abrió sus puertas otra vez al público en el mes de febrero para convertirse en sede de la Feria del Libro, uno de los eventos más esperados del año.

MARIANA BRUGUERAS MÁS,
estudiante de primer año de Periodismo,
Facultad de Comunicación,
Universidad de La Habana.
Foto: Cortesía de ROBERTO RUIZ (Juventud Rebelde)
 

La Feria Internacional del Libro (FIL), establecida ya como uno de los principales atractivos capitalinos, cautivó nuevamente a multitud de personas entre el 12 y 22 de febrero pasados (2015), más allá de los muros de la Cabaña, aunque con no pocas dificultades que desencantaron a su público.

Entre los asistentes emergieron criterios encontrados respecto a que el evento estuvo muy sobrecargado de publicidad y quizás hubo menos énfasis en los ejemplares literarios. A la vez, juicios diversos coinciden en las dificultades que presenta la locación donde ocurre esta fiesta del libro, así como la excesiva venta de alimentos.

“El verdadero atractivo está en que sea una propuesta comercial, académica, profesional y artística. Se debe divulgar buena literatura, no propaganda y gastronomía”, dijo Sofía Linares, estudiante de Historia del Arte, cuyas prácticas laborales transcurrieron en el recinto cultural.

“La feria era de comida y futbol”, sintetizó a su modo Iyaimí Palomares Mederos, jefa de Producción de la Editorial de la Mujer y una de sus expositoras. “Me pareció elevado el número de stands que vendieron revistas, posters, bufandas y calcomanías sobre esto”, agregó. Sin desestimar que sus seguidores pueden encontrar muchas veces lo que buscan en otros espacios, Palomares refirió que “hay que buscar un equilibrio respecto a otros tipos de publicaciones y temas”.

Informes del Instituto Cubano del Libro (ICL) aseguran que asistieron 312 mil visitantes, cifra que sobrepasó a la del año anterior y cerca de 60 títulos rebasaron los 700 ejemplares comercializados. Propuestas como “El Principito”, “Las mil y una noches” y “La Edad de Oro” estuvieron entre las más solicitadas, junto a temáticas relativas a las ciencias naturales, textos de historia, diccionarios, volúmenes de ortografía y artes culinarias, textos para colorear, los relacionados con los cuidados de la salud y las familias, y los referentes a la India, país invitado en esta oportunidad.

Palomares considera que en lo personal encontró buenas propuestas, pues compró los títulos que le interesaban a precios aceptables. En lo profesional, sin embargo, no se cumplieron todas sus expectativas. “Algunos de los libros anunciados no estuvieron a tiempo y esta situación, además de decepcionar a los autores que esperaban ver sus textos en la FIL, desilusionó a las personas que siguieron las promociones, y eso nos creó contrariedades como Editorial”.

Aun cuando hay diversidad en las ventas, algunos costos generan preocupaciones para ciertos sectores de la población, en particular los de más bajo poder adquisitivo. Gabriela Rey, estudiante de primer año de Filología, lamentó que varias de las ofertas no estuvieran asequibles a su bolsillo.

“La mayoría de las editoriales extranjeras exhibieron obras con valores muy altos, a pesar de tener porcentajes de descuento para cubanos y latinoamericanos. Las agendas tampoco estaban a nuestro alcance, pues carecían de actualidad y eran carísimas”, precisó la alumna.

Edel Morales, vicepresidente del ICL, apuntó que participaron 32 países entre expositores y autores, por lo que la presencia internacional fue significativa. “Estuvo, por ejemplo, el Fondo Económico de Cultura de México, editorial que llevaba tiempo sin venir”, dijo.

A su juicio, la Cabaña es un sitio llamativo para pasear y tiene el mito de ser la fortaleza del libro. No obstante, desde hace cinco años la feria se extiende a otras instituciones en el Vedado, como el Pabellón Cuba, la Casa del Alba Cultural y el Centro Dulce María Loynaz, donde tienen lugar las exposiciones y presentaciones de algunos ejemplares.

“Posiblemente me pierda las mejores ofertas, pero me niego a ir a la Cabaña por la cantidad de gente que acude, los largos recorridos que obligatoriamente hay que hacer para llegar, incluidos incómodos tramos de adoquines, y por un ambiente que me parece más de comestibles que propiamente de literatura. Termino agotada”, aseguró Maritza García, licenciada en Física, de 52 años.

Esta asidua visitante remarca que prefiere ir a las librerías y centros alternativos que abren en la ciudad: “Allí puedo comprar lo que busco y hasta intercambiar con los autores. Es una pena que esas oportunidades no siempre son divulgadas lo suficiente y por ello no se aprovechen mejor”.

En algún sentido concuerda el vicepresidente del ICL: “Hay momentos en que la Cabaña resulta incómoda, pero La Habana no dispone, lamentablemente, de un espacio céntrico adecuado para esta actividad. Tenemos Expocuba, que es muy lejos, y Pabexpo, demasiado pequeño. De hecho, la Feria ya no cabe en la Cabaña tampoco”, sostuvo.

Sin embargo, reveló que encuestas realizadas en el recinto ferial demostraron la inconformidad existente entre el público lector respecto al evento, por lo que su comité organizativo plantea fomentar un mejor desarrollo para el 2016. Proponen erradicar problemas, como los cambios sufridos por el programa y el precio de los productos.

Pie de foto: La Feria Internacional del Libro atrae cada año una gran afluencia de visitantes con intereses diversos.
 
Ficha técnica:

Tipo de título: Llamativo.
Tipo de lead: Especial Comentado.
Tipo de nota: Explicativa.

Tema: Resultados de la edición No. 24 de la Feria Internacional del Libro.

Propósito: Demostrar que a pesar de ser uno de los eventos más esperados y preparados, la Feria Internacional del Libro este año no cumplió todas las expectativas de su público ni de las personas involucradas en su preparación y desarrollo. Crear el debate sobre este tema.

Objetivos colaterales: Reconocer las mejoras de esta última edición, tales como el aumento de expositores extranjeros y visitantes con respecto al año anterior, la presencia de editoriales que estuvieron ausentes hasta el momento  y títulos que resultaron de mayor interés para el público lector, y contraponerlas a los problemas, con el objetivo de crear en el receptor la polémica y el análisis.

Fuentes consultadas:

Documental:

Informe del Instituto Cubano del Libro sobre datos generales de la Feria Internacional del Libro 2015.

Directas:

Edel Morales, vicepresidente del Instituto Cubano del Libro (Experto, oficial).

Iyaimí Palomares, Jefa de Producción de la Editorial de la Mujer (Testigo).

Gabriela Rey, estudiante de primer año de Filología (Testigo).

Sofía Linares, estudiante de Historia del Arte (Implicada, no oficial).

Maritza García, licenciada en Física, visitante habitual de la Feria Internacional del Libro (Testigo, no oficial).

Juicios:

Analíticos, porque trato de demostrar cómo la Feria Internacional del Libro, siendo un evento esperado y de mucha preparación, presenta dificultades (Iyaimí Palomares, jefa de Producción de la Editorial de la Mujer).

Disyuntivos, porque varias personas tienen criterios diferentes respecto al mismo tema (Edel Morales, vicepresidente del Instituto Cubano del Libro, y Maritza García, visitante de la feria).

De valor, porque los ofrecen personas que se validan en su medio (Edel Morales, vicepresidente del Instituto Cubano del Libro, e Iyaimí Palomares, expositora de la Editorial de la Mujer en la Feria).

Soportes empleados:

Hecho: Descontento por parte de los visitantes y participantes de la feria.

Contexto: Escasa o no adecuada promoción de la literatura en estos espacios. La insatisfacción de las personas hace que se decepcionen cada vez más y pierdan el interés y la confianza en este evento.

Antecedentes: Desenvolvimiento y críticas de las pasadas ferias del libro.

Proyecciones: Se prevé fomentar el mejor desarrollo del evento así como su aceptación popular, satisfaciendo las necesidades del público lector. La disminución hasta la erradicación del problema, como respuesta a las actividades desarrolladas por el ICL, tales como la aplicación de encuestas y las reuniones del comité organizativo.

 

UNA VISIÓN DESDE LA ECONOMÍA FAMILIAR

Desde el 17 de diciembre del 2014, los trabajadores, vinculados o no al sector estatal, se cuestionan cómo influirá en sus finanzas el acercamiento entre La Habana y Washington.

ALEJANDRA ANGULO ALONSO,
estudiante de primer año de Periodismo,
Facultad de Comunicación,
Universidad de La Habana.
Caricatura: ARÍSTIDES FERNÁNDEZ GUERRA.

Cuando el 17 diciembre del año 2014 se produjo el espectacular anuncio de que Cuba y Estados Unidos, dos países enfrentados políticamente por más de medio siglo, decidían superar diferencias y optar por el diálogo, todos los cubanos, desde los escépticos hasta los esperanzados, vinculados o no al sector estatal, se preguntaron cómo este hecho influiría en su economía familiar.

Si bien “empoderar” al sector por cuenta propia es uno de los objetivos del cambio de política de los Estados Unidos, el sector estatal cubano, al que se vinculan 4 mil 918, 8 millones de trabajadores, según reportó en el año 2014 la Oficina Nacional de Estadísticas e Información de Cuba (ONEI), parece estar más lejos de la mira de la Casa Blanca.

Lázaro Peña Castellanos, director del Centro de Investigaciones de Economía Internacional (CIEI), afirmó que la actualización del modelo económico social cubano no depende de las relaciones entre Cuba y Estados Unidos: “Los asuntos vinculados a cómo asegurar una nación próspera son cuestiones del desarrollo socialista que trascienden en mucho a estas conversaciones”.

A nivel popular las opiniones son diversas. Para Orlando Martínez, trabajador de un Taller de Garantía dedicado a  la reparación de equipos electrodomésticos, ubicado en el capitalino municipio de Centro Habana, su futuro económico no está muy claro: “Cuando Raúl dio la noticia me alegré, pero ya con los pies bien puestos en la tierra, entendí que solo puedo mejorar mis ingresos si Cuba arregla su economía”.

Por su parte, Caridad Valdés, profesora del Instituto Preuniversitario José Miguel Pérez, del municipio Plaza, destacó que el problema más preocupante para los profesionales cubanos es el salario, y espera ver una mejoría en sus ingresos a partir de la normalización de las relaciones entre los dos países.

Peña, sin embargo, señala que no se puede esperar un impacto en ese campo de la noche a la mañana. “Los asuntos y las desproporciones de la economía cubana, entre ellos la pirámide invertida, son mucho más complejos y no dependen de los avatares de las relaciones económicas entre estos dos países”, afirmó.

Pero este asunto de múltiples caras origina las más dinámicas percepciones. Los 455 mil 577 trabajadores vinculados al sector no estatal, según reportó en el 2014 la ONEI, han sufrido obstáculos para el funcionamiento de sus negocios como las restricciones para importar o disponer, por la venta mayorista, de los insumos que necesitan.

De acuerdo con la normativa publicada el 13 de febrero del 2015 por el Departamento de Estado norteamericano, los cuentapropistas pasaron a ser el centro de atención, debido a que los estadounidenses podrán importar de la Isla bienes y servicios, siempre que sean producidos por empresarios cubanos “independientes del estado”.

Por su parte, Pavel Vidal, economista e investigador del Centro de Estudios de la Economía Cubana (CEEC), señaló que el marco regulatorio vigente aún no permite hablar de pequeñas y medianas empresas, sino de cuentapropistas.

En el nuevo escenario esta problemática podría resolverse, por lo que muchos mantienen una actitud expectante. Tal es el caso de la arrendadora Janet Vila Alfaro, quien considera que norteamericanos y cubanos harán buenos negocios: “Lo que hace falta es que arranquen”. 

Otro de los nudos gordianos de la economía cubana está en la agricultura, cuyos niveles de productividad se encuentran lejos de satisfacer la demanda nacional. De acuerdo con el Plan de la Economía y el Presupuesto del Estado para el 2015, la Isla gastará 2 mil 194 millones de dólares en la importación de alimentos, lo que representa 137 millones de dólares más que en el 2014.

Al respecto, Peña comentó que más del 70 por ciento del área agrícola del país se gestiona por vías no estatales, por lo que resulta innegable la influencia que pudiera tener en este sector la eliminación de restricciones para concretar negocios con Estados Unidos.

“Creo que es posible sacar más provecho a la tierra si pudiéramos comprar fertilizantes, insecticidas, maquinarias y semillas a los norteamericanos, en vez de a países más distantes”, afirmó Juan Carlos González, trabajador de la cooperativa agrícola no estatal Los hermanos Bravo, del capitalino municipio La Lisa.

No obstante, Luis René Fernández, investigador del Centro de Estudios Cuba-Estados Unidos, señaló que los efectos económicos para la Isla en realidad serán aislados y puntuales, hasta tanto no se levante totalmente el bloqueo.

“Todos han oído hablar del bloqueo desde niños; muchos han palpado sus efectos en carne propia, otros no lo perciben directamente, aunque les afecta”, escribió Rodolfo Dávalos Fernández en su libro: ¿Embargo o bloqueo? La instrumentación de un crimen contra Cuba.

Aunque el presidente de los Estados Unidos, Barack Obama, ha utilizado sus prerrogativas para flexibilizar en algunos aspectos el criminal bloqueo, este sigue vigente y en plena aplicación.

Aun así, la nonagenaria del círculo de abuelos 8 de octubre, María Rodríguez Calvo, tiene muchas expectativas. “Esto será duro y difícil, pero  me alegro haber vivido lo suficiente para verlo”, dijo.

Pie de foto: El inicio de las conversaciones entre Cuba y Estados Unidos crea interrogantes respecto al futuro económico de los trabajadores cubanos.

Ficha técnica:

Tipo de título: Genérico.
Tipo de lead: Especial Comentado.
Tipo de nota interpretativa: Explicativa.

Tema: Las conversaciones Cuba-Estados Unidos y su influencia en la economía cubana.

Situación problémica: Demostrar las probables repercusiones de las conversaciones entre Cuba y Estados Unidos en la economía familiar.

Objetivos colaterales: La política criminal y genocida del bloqueo que frena el desarrollo económico del país, la importancia de la actualización del modelo económico socialista y la situación actual de la agricultura cubana.

Estrategia de fuentes:

Documentales:

Estudios de la Oficina Nacional de Estadísticas e Información de Cuba (ONEI).

El Plan de la Economía y el Presupuesto del Estado para el 2015.

“¿Embargo o bloqueo? La instrumentación de un crimen contra Cuba”, Rodolfo Dávalos Fernández, La Habana, Cuba, 2012.

Activas:

Lázaro Peña Castellanos, director del Centro de Investigaciones de Economía Internacional (CIEI). Fuente oficial, experta.

Pavel Vidal, economista e investigador del Centro de Estudios de la Economía Cubana (CEEC). Fuente oficial, experta.

Luis René Fernández, investigador del Centro de Estudios Cuba-Estados Unidos. Fuente oficial, experta.

Janet Vila Alfaro, arrendadora. Fuente primaria, directa, implicada.

Juan Carlos González, trabajador de la cooperativa agrícola no estatal Los hermanos Bravo, del capitalino municipio La Lisa. Fuente primaria, directa, implicada.

Orlando Martínez, trabajador de un Taller de Garantía  dedicado a  la reparación equipos electrodomésticos, ubicado en el capitalino municipio de Centro Habana. Fuente primaria, directa, implicada.

Caridad Valdés, profesora del Instituto Preuniversitario de Nuevo Vedado, José Miguel Pérez. Fuente primaria, directa, implicada.

María Rodríguez Calvo, nonagenaria del círculo de abuelos 8 de octubre. Fuente primaria, directa, implicada.

Soportes:

Hecho: Cómo podría influir el proceso de restablecimiento de relaciones diplomáticas entre Cuba y Estados Unidos en los trabajadores, vinculados o no al sector estatal.

Contexto: El proceso de restablecimiento de relaciones diplomáticas entre Cuba y Estados Unidos y la actualización del modelo económico socialista cubano.

Antecedentes: El 17 de diciembre de 2014, reinicio de las conversaciones diplomáticas entre Cuba y Estados Unidos, dos países enfrentados políticamente por más de medio siglo.

Juicios:

Analíticos: Estos juicios se ven en todo el trabajo, perciben un problema e implican al lector en esa preocupación. Están basados en el desarrollo de las investigaciones. Tal es el caso de los datos  oficiales brindados por la Oficina Nacional de Estadística  e Información de Cuba (ONEI) y el Plan de la Economía y el Presupuesto del Estado para el 2015. Estos juicios están presentes también en el análisis y la opinión respecto al tema de diferentes actores de la sociedad, como por ejemplo los especialistas, los cuentapropistas y los trabajadores del sector estatal.

Sintéticos: Están basados en la experiencia de los especialistas Lázaro Peña Castellanos, director del Centro de Investigaciones de Economía Internacional (CIEI),  Luis  René Fernández,  investigador del Centro de Estudios Cuba-Estados Unidos y Pavel Vidal, economista del Centro de Estudios de la Economía Cubana (CEEC).

Valorativos: Están sustentados en los criterios emitidos por Orlando Martínez, trabajador de un Taller de Garantía dedicado a la reparación de equipos electrodomésticos, ubicado en el capitalino municipio de Centro Habana y por Juan Carlos González, trabajador de la cooperativa agrícola no estatal Los hermanos Bravo, del capitalino municipio La Lisa.

UTILIZAR LA ELECTRICIDAD ADECUADAMENTE

En la actualidad, los estudiantes en la Residencia Estudiantil F y 3ra usan la corriente eléctrica de manera pródiga. Urbano Espinosa, su director, tiene algunas soluciones bajo la manga, pero no logra los resultados esperados. 

HUY TRINH QUANG,
estudiante de primer año de Periodismo,
Facultad de Comunicación,
Universidad de La Habana.

En la actualidad, existe un gasto energético desmesurado en las residencias estudiantiles universitarias de la capital y F y 3ra es una de las mayores derrochadoras, lo cual impacta en el presupuesto del gobierno cubano y el costo de la vida cotidiana de los becados. En el año 2014, el consumo durante el horario pico de la Residencia fue de 181 226 kwh, 9 000 kwh por encima del plan establecido. 

Urbano Espinosa, director de la beca, refirió: “Al comparar el consumo electrónico de los años anteriores, durante el 2014 aumentó en un 10 por ciento con  respecto al 2013 (163 000 103 kwh) y un 15 por ciento en comparación con el 2012 (154 000 42 kwh)”.

“A todos los pisos que se les encuentren luces encendidas innecesariamente, serán señalados por derroche de energía, y si reinciden, se les retirará la corriente por varias horas. Estamos pasados en consumo”, así dice el nuevo aviso de la Residencia Estudiantil universitaria “Lázaro Cuevas” acerca de la utilización de la electricidad. 

El consumo de energía es cada vez mayor y depende mucho de los estudiantes y los trabajadores. Ellos casi siempre dejan las luces encendidas innecesariamente y no desconectan los instrumentos electrónicos como el aire acondicionado, computadora, ventilador y las lámparas.

“Las luces siempre están encendidas por la noche en las salas sin la presencia de los estudiantes, aunque el departamento educativo ha avisado muchas veces”, expresó Lily González, trabajadora educativa de la residencia.

Esta situación dura a largo tiempo, el departamento educativo de la beca han establecido muchas soluciones con el objetivo de que aumente la conciencia de los alumnos como venir a cada apartamento para revisar la situación e imponer sanciones a los casos más graves. Sin embargo, no logra los resultados esperados.

“Si el costo del consumo de energía excede la norma permitida, afectará el gasto total y, por tanto, a la calidad de vida cotidiana de los estudiantes como comida, transporte e infraestructura”, comentó Blanca Díaz Serpa, subdirectora de la beca F y 3ra.

“Después de diversas reuniones, nosotros y la dirección de la beca hemos ido a cada piso en busca de una comprensión por parte de los estudiantes. Otros métodos son colocar avisos en el mural de la residencia. Sin embargo, no recibimos el total apoyo de ellos”, manifestó Lisandra Otero Borges, presidenta de la FEU de la beca.

Por otro lado, las reglas de la residencia no permiten a los estudiantes utilizar hornillas para cocinar en el cuarto por su peligro y gasto de energía, pero ellos las emplean de forma clandestina.

“La comida del comedor algunas veces está muy mala o no es suficiente cantidad, tampoco existe cafetería cerca de la beca que tenga precios accesibles para los universitarios. Por lo tanto, tenemos que cocinar en la cuarto”, explicó Wilber Corrales Viamonte, estudiante de segundo año de Comunicación en la Facultad Comunicación.

“Al entrar a la residencia, a los estudiantes se les lee el reglamento de la beca. Este prohíbe cocinar y utilizar hornillas eléctricas en los cuartos, pero nosotros hemos detectado muchos casos que no acatan las normas”, aseguró Blanca Díaz.

El consumo aumenta por varias razones. A inicios del 2014 comenzó a brindar  servicios un nuevo ascensor que funciona todo el día. Además, existe en el laboratorio un sistema Wi-Fi activo durante 24 horas al cual los estudiantes acceden con objetivos diferentes.

“Pienso que abrir el Wi-Fi de 24 horas no es necesario, porque después de las 12:00 de la noche no hay muchos estudiante en el laboratorio, esto causará el gasto mayor de la energía y sobreexplotación de los equipos electrónicos en la sala de computación”, manifestó Alain Mira López, estudiante de segundo año del Periodismo.

“El elevador se va a apagar después de 12 pm, además, voy a establecer un horario para el laboratorio. Espero que estas soluciones sean efectivas”, expresó Urbano Espinosa.

Como el laboratorio no estará abierto todo el día, muchos becados están en desacuerdo con la medida. Yolier Izquierdo, estudiante de primer año de Ciencias de la Información, expresó: “Tenemos siempre muchos trabajos y necesitamos el apoyo de Internet para buscar las informaciones, cerrar el laboratorio es un obstáculo para nuestro estudio”.

Alguna vez se utilizó el método de cortar el fluido eléctrico desde 9:00 de la mañana hasta 6:00 de la tarde, tiempo en el que la mayoría de los estudiantes están en sus respectivas facultades. Esta solución arrojó un resultado significativo.

“Nosotros tendremos reuniones para ofrecer y buscar soluciones más adecuadas, resolver esta situación y garantizar un menor gasto de la energía para que no influya en la calidad de la vida de los becados”, aseguró Urbano Espinosa.

Pie de foto: El sobreconsumo de la energía eléctrica en las residencias estudiantiles afecta otros aspectos en la calidad de vida de los universitarios becados.

Ficha técnica:

Tipo de título: Genérico.
Tipo de lead: Sumario de Cuándo.
Tipo de nota interpretativa: Explicativa.

Tema: El problema de la utilización de la energía en la Residencia estudiantil universitaria Lázaro Cuevas, F y 3ra.

Situación problémica: Se utiliza la energía de una manera pródiga por parte de los becados y los trabajadores.

Objetivos colaterales: Se muestra las maneras de solucionar esta situación, opiniones de departamento educativo y los estudiantes.

Estrategia de fuentes:

Urbano Espinosa, director de la beca F y 3ra. (Oficial; Juicios: analíticos, sintéticos).

Lily González, trabajadora educativa de la Residencia. (Oficial; Juicios: analíticos, sintéticos).

Blanca Díaz Serpa, subdirectora de la beca F y 3ra (Oficial; Juicios: analíticos, sintéticos).

Lisandra Otero Borges, presidenta de la FEU de la beca. (Implicado; Juicios: analíticos, sintéticos).

Alain Mira López, estudiante de segundo año del Periodismo (Implicado; Juicios: disyuntivo).

Julio García González, estudiante de primer año de la Ciencia de Información (Implicado; Juicios: sintéticos).

Wilber Corrales Viamonte, estudiante de segundo año de la Facultad Comunicación (Implicado; Juicios: analíticos).

Hecho: Después de diversas reuniones, la dirección de la beca ha ido a cada piso en busca de la atención de los estudiantes sobre el consumo electrónico, sin embargo, no recibió el total apoyo de ellos.

Contexto: La necesidad de economizar la energía en la beca F y 3ra, pero no asegura la calidad de la vida para los becados.

Antecedente: Al comparar el consumo electrónico de los años pasados, lo en el año 2014 se ha aumentado 10 por ciento con respecto al año 2013 y 20 por ciento con el año 2012.

EL CAFÉ, TEMA DULCE Y AMARGO

A pesar de ser una de las bebidas más demandadas en el mercado mundial, las nuevas investigaciones y el criterio de los especialistas son disímiles en cuanto a sus efectos sobre la salud.
 
MARÍA CARLA O´CONNOR BARRIOS,
estudiante de primer año de Periodismo,
Facultad de Comunicación,
Universidad de La Habana.

Las personas menores de 55 años que consumen más de 28 tazas de café a la semana, o sea, cuatro tazas por día, podrían correr mayor riesgo de mortalidad por cualquier causa, según los resultados de un nuevo estudio publicado recientemente por el diario británico The Guardian.

Alrededor de la infusión negra, la polémica no termina. El debate entre los especialistas y la publicación de nuevas investigaciones hacen que la brújula de la razón pierda el norte.  

El café es la segunda bebida con más demanda en los países desarrollados, principalmente Estados Unidos y las potencias europeas. A nivel mundial, una persona consume mensualmente 1,3 kilogramos de la infusión y aunque no en la concentración típica de Cuba, es excesiva la cantidad que ronda las tres libras.

Si bien los ingleses observan con disciplina la hora del té, a los cubanos cualquier pretexto es bueno para “una coladita”: en el desayuno o al final del almuerzo y la comida; además de constituir el acompañante indispensable en visitas y reuniones de trabajo.

“El café, desde el punto de vista nutricional, no aporta nada, ya que es un diurético que arrastra muchas vitaminas y minerales. La sensación de alerta o activación después de ingerirlo es artificial”, asegura la doctora Sacha Lazo, especialista del Instituto de Gastroenterología del Hospital Clínico Docente Calixto García, de La Habana.

La literatura médica asiente que los efectos nocivos  de la bebida están relacionados con su alto contenido de cafeína. Los más comunes son el insomnio, la irritabilidad y la taquicardia. En el estómago provoca molestias gastrointestinales, como dispepsia, cólicos, diarrea, vómitos, náuseas, úlceras gástricas y alteraciones en la motilidad gastroesofágica.

“Hasta que no tomo café, no soy persona. Soy una gran fumadora y bebo de cuatro a cinco tazas al día, desde hace más de quince años y nunca he sufrido ningún padecimiento por ello”, manifiesta Ana Luisa Jiménez, paciente del Instituto de Gastroenterología, por problemas de la vesícula.

Sin embargo, Javier Perdomo, tiene 18 años y es baja del Servicio Militar por una úlcera en el estómago: “Siempre he sufrido problemas digestivos. Me hice adicto al café cuando las pruebas de ingreso a la Universidad, ya que ayudaba a concentrarme y estudiar hasta altas horas de la noche. Como resultado, ahora no puedo ni olerlo, porque me dan fuertes dolores abdominales y vómitos continuos”.

Enrique González, especialista en Nutrición de la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación, en una entrevista a la agencia EFE, asegura que esta bebida genera adicción. “De hecho, existe el Síndrome de la Dependencia Cafeínica, cuando sometemos al cuerpo a un estado de tensión que nos pide más y más café”, declara.

En Cuba, con un sistema de distribución atípico al resto del mundo, podría parecer que el consumo no perjudicaría. Sin embargo, “la cuota establecida del grano molido y tostado, que se entrega mensualmente a cada ciudadano es de 115 gramos; lo que no representa la cifra promedio de lo que en realidad cada quien consume”, expresa Yolanda Martínez Ramírez, dependiente de la bodega “La Favorita”, ubicada en las esquinas de las calles F y 5ta, del Vedado.

Para Eugenio Claudio, especialista con más de 30 años de experiencia en Medicina Bioenergética, el café no es bueno ni malo. “El verdadero agente dañino son las elevadas dosis de azúcar que muchos agregan a la infusión. Si la glucosa se mantiene elevada y no se distribuye bien, se acumula en el tejido adiposo del cuerpo provocando trastornos metabólicos”, refiere.

Está comprobado que el café podría evitar enfermedades como el Alzhaimer, Parkinson y la gota. También aumenta el efecto de los analgésicos, previene el asma y la diabetes mellitus tipo II.

Una encuesta realizada en el Consultorio No.36 del Policlínico Mártires del Corinthya, de Plaza de la Revolución, revela que aquellas personas que beben grandes cantidades de café son más propensas a fumar y, por tanto, tienen los pulmones y el corazón menos saludables.

Tania María González, especialista en Medicina General Integral que dirigió el estudio, asegura que después de las tres de la tarde, el cuerpo no metaboliza bien este líquido, y pasados los treinta minutos de ser colado se multiplica el nivel de toxicidad sobre el organismo.

Una cosa es cierta, en el tema del consumo de café existe una vieja guerra, dice el doctor Mariano de la Figuera, especialista de la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA), en una entrevista publicada por la revista The American Journal of Medicine, en marzo de 2013. “Para mí, todo radica en la moderación, porque como dice el dicho: Nada es tan bueno como parece, ni tan malo como se proyecta”, concluye.

Pie de fotos: 1-En las regiones de mayor demanda del café, Norteamérica y Europa, la media del consumo mensual por persona es de 1,3 kilogramos del grano, muy alta aún cuando no se prepare cargado; 2-Muchos de los efectos de este producto están relacionados con su alto contenido de cafeína: insomnio, irritabilidad, taquicardia, dispepsia, cólicos, diarrea, vómitos, náuseas y úlceras gástricas.

Ficha técnica:

Tipo de título: Llamativo.
Tipo de lead: Especial Interpretativo
Tipo de nota interpretativa: Explicativa.

Tema: Pros y contras del consumo del café.

Situación problémica: Investigar sobre los efectos del grano en el organismo, según las distintas opiniones e investigaciones en Cuba y el mundo.

Estrategia de fuentes:

Documentales:

Artículo sobre el café, publicado por el diario británico “The Guardian”.

González, Enrique. Especialista  en Nutrición de la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA). Entrevista. The American Journal of Medicine. Julio, 2014.

De la Figuera, Mariano. Especialista en Nutrición de la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación. Entrevista. Agencia EFE. Marzo de 2013.

Directas:

Lazo, Sacha. Especialista del Instituto de Gastroenterología del Hospital Clínico Docente Calixto García. (Fuente especialista) (Juicio analítico).

Jiménez, Ana Luisa. Paciente del Instituto de Gastroenterología. (Fuente implicada) (Juicio de valor)

Perdomo López, Javier. Joven dado de baja del Servicio Militar por problemas de salud. (Fuente implicada) (Juicio de valor)

Martínez Ramírez, Yolanda. Dependiente de la bodega “La Favorita”. (Fuente implicada) (Juicio de valor)

Claudio, Eugenio. Especialista en Medicina Bioenergética. (Fuente especialista) (Juicio sintético)

González, Tania María. Especialista en Medicina General Integral del Policlínico Mártires del Corinthya, de Plaza de la Revolución. (Fuente especialista) (Juicio analítico)

 

EN CASA DEL HERRERO

La producción de papa en la campaña actual alcanzó las 8 650 toneladas en el municipio artemiseño de Güira de Melena, pero aún no satisface la demanda de la población.

Texto y foto:
YAIMA MALAGÒN FRANCHI-ALFARO,
estudiante de primer año de Periodismo,
Facultad de Comunicación,
Universidad de La Habana.

La distribución actual de la papa genera polémica en el municipio artemiseño de Güira de Melena, cuya producción este año asciende a 8 650 toneladas, cifra superior a las 6 733 toneladas del período precedente. Sin embargo, aún su presencia en la mesa es escasa.

Herminio Ravelo Díaz, director de la Unidad Empresarial de Base Acopio (UEB) en la localidad, afirma que el despacho es solo de 10 a 20 libras por persona para vender de manera más equitativa el producto, ahora en situación ventajosa debido al incremento de la cosecha.

En torno a la distribución, las opiniones difieren de acuerdo con la posición que se ocupa. María del Carmen Leal Leal, clienta del agromercado Héroes de Bolivia, manifiesta que “casi no puedo alcanzar papa porque esta es para la gente que no trabaja, para los que ‘mariposean’ el día entero en las calles en espera de la noticia”.

Ella, dentro de la trilogía de testigo-implicada-perjudicada, sugiere que la venta del tubérculo, como de otros productos del mercado nacional, debe reorganizarse en función de las necesidades de la población, y que la comercialización se extienda a toda la localidad y no solo a zonas determinadas.

El director de Comercio de Güira, Marcelo García Álvarez, afirma que el municipio siempre ha sido papero, aunque hace tres años presenta debilidades en la producción y distribución. Añade que por sugerencia del Consejo de la Administración se está colocando papa en todas las bodegas y no en entidades comerciales seleccionadas como en años anteriores.

“La Habana recibió más de la mitad de la producción papera, lo que representó 4 134.87 toneladas y la provincia de Artemisa dispuso de 2067.44 toneladas. De ese total, Güira recogió un 10 por ciento para satisfacer la demanda del pueblo”, afirma García.

En el agromercado Niceto Pérez, el vendedor Ismael García Cruz relata que en el despacho del tubérculo a la población se necesita una patrulla policial para evitar discusiones y problemas mayores: “Esta situación me incomoda, porque la población teme no poder alcanzar el producto”.

Por su parte, Mario Echazabal Méndez, especulador del producto, comenta que lo adquiere a través de unas “amistades”, que en ocasiones hace compras en varios mercados del municipio, luego vende a otro precio y gana “un dinerito extra”, y de esta forma su ganancia resulta en 24 pesos moneda nacional (CUP), descontando el precio al que adquiere cada libra en el agro, por solo un peso en CUP.

Sobre esta realidad y su repercusión es consciente Ravelo: “La asignación actual del tubérculo provoca el enriquecimiento de los revendedores en los alrededores de las tarimas donde se efectúa el despacho”.

Para el directivo, la solución a esta incómoda situación recae en la producción y oferta capaz de generar el país para dar respuesta a la demanda. Además, apoya que las cooperativas coloquen la papa en tiro directo: del surco a la tarima, sin intermediarios. De esa manera, la población se favorecería con el consumo fresco del tubérculo y se frenaría el desvío ilícito.

Respecto a los resultados de la cosecha, otro asunto de interés a tener en cuenta para el próximo período, introduce Héctor Llanes Rodríguez, productor papero de la Cooperativa de Créditos y Servicios Fortalecida (CCS F) Camilo Cienfuegos, quien plantea que en ocasiones le resulta difícil abonar el cultivo en la fecha acordada al retrasarse la entrega de fertilizantes, sin contar los problemas con el riego.

El artículo ¿Y la papa?, publicado en el periódico Juventud Rebelde por José Alejandro Rodríguez, precisa que el encarecimiento del paquete tecnológico y el elevado costo de la semilla importada, influyen en el descenso de la producción, unido a que corresponde a cada territorio diseñar su modo de comercializar, en consonancia con el escenario destinado a la siembra.

Por otra parte, en los registros de producción del Ministerio de Agricultura Municipal se recoge la cifra más alta de producción papera a partir de esta cosecha, lo que representa un aumento al 95 por ciento de los records de ventas anuales a la población.

A pesar de las adversidades, “para el desarrollo de la jornada papera correspondiente a este año se tomaron un grupo de medidas: buena preparación de la tierra y el cumplimiento de la programación de riego con relación a la temperatura ambiente”, destaca Orestes Hernández Calderón, director de técnica y desarrollo de la Empresa de Cultivos Varios del municipio.

El aseguramiento de la producción y la garantía de una cosecha superior, trazan la ruta a seguir para satisfacer la demanda actual del tubérculo. “Estos parámetros, unidos a la insatisfacción del pueblo, son analizados en las asambleas municipales de rendición de cuentas”, declara Armando López, delegado de la circunscripción güireña número 26.

Pero lo cierto es que “al final, el problema de raíz, la explicación a tantos quebraderos de cabeza, es que la producción de papa no responde a la demanda”, concluye García Álvarez.

Pie de foto: La asignación actual del tubérculo provoca la aglomeración de personas en los alrededores de las tarimas donde se efectúa el despacho.

Ficha técnica:

Tipo de título: Genérico.
Tipo de lead: De Contraste.
Tipo de nota: Explicativa.

Tema: Distribución de la papa en el municipio artemiseño de Güira de Melena.

Situación problémica: Insatisfacción de la población con el método de asignación de la papa.

Objetivos colaterales: Demostrar la connotación que posee el período de cosecha del tubérculo para la población, hacer un llamado a duplicar los esfuerzos para incrementar la producción.

Estrategia de fuentes:

Documental:

¿Y la papa?, José Alejandro Rodríguez, Juventud Rebelde, 26 de febrero de 2015.

Registros de producción del Ministerio de la Agricultura Municipal, 2014-2015.

Activas:

Herminio Ravelo Díaz, director de la Unidad Empresarial de Base (UEB) Acopio, en el municipio artemiseño de Güira de Melena. Oficial, directa, primaria, implicada. Juicio analítico.

Marcelo García Álvarez, director de comercio de Güira de Melena. Oficial, directa, primaria, implicada. Juicio analítico.

Orestes Hernández Calderón, director de técnica y desarrollo de la Empresa de Cultivos Varios en Güira de Melena. Oficial, directa, primaria, implicada. Juicio sintético.

Héctor Llanes Rodríguez, productor de la CCS Camilo Cienfuegos, Güira de Melena. Implicada, testigo, secundaria, directa. Juicio de valor.

María del Carmen Leal Leal, vecina de la calle Real y clienta del agro mercado Héroes de Bolivia, Güira de Melena. No oficial, secundaria, directa, testigo, implicada. Juicio de valor.

Ismael García Cruz, vendedor del agro mercado Niceto Pérez. No oficial, secundaria, directa, testigo, implicada. Juicio de valor.

Mario Echazabal Méndez, revendedor del producto. No oficial, secundaria, directa, implicada. Juicio de valor.

Soportes:

Hecho: La cosecha actual  de papa no satisface la demanda.

Contexto: Campaña 2014-2015 de cosecha papera y la distribución de la misma. Cantidad del producto con que quedó el municipio. Insatisfacciones con la venta.

Antecedentes: El pasado año la producción de papa fue menor y aunque en esta campaña se superó, aún no es suficiente.

Situaciones colaterales que también pudieran influir: La transportación de la cosecha y el almacenamiento en frigoríficos.

 

¿ESPERANZA O REALIDAD?

La situación de la vivienda en Cuba afecta de manera significativa a los habitantes de los albergues, quienes pueden estar hasta veinte años a la espera de una propiedad.

Texto y foto:
RITA MARÍA CAMBARA CASTILLO,
estudiante de primer año de Periodismo,
Facultad de Comunicación,
Universidad de La Habana.

Alrededor de 1 577 familias, en el municipio Diez de Octubre, de La Habana, viven en lugares críticos y un total de 466 núcleos en casas de tránsito deficientes, pero debido al problema nacional de vivienda no son satisfechas todas las demandas.

Juan Pantón, director de la Unidad Municipal de Comunidades de Tránsito de Diez de Octubre (UMCT 10/10), al particularizar en las casa de tránsito expresó que los jefes de núcleo solicitan un expediente cuando sus hogares están en malas condiciones, lamentablemente, en la actualidad no hay respaldo para ellos. Es decir, si no hay capacidad no se otorgan locales.

“Nosotros tenemos 14 828 personas con expedientes, y esperan por albergues 2 972 habitantes; de ellos, muchos viven en condiciones inhabitables y peligrosas”, precisó Pantón.

Lawton reúne grandes locaciones, a nivel provincial, dedicadas a la preservación de los dañados por incendios, ciclones y derrumbes que atentan contra la vida. Con todo, el espacio es insuficiente.

Para los habitantes de la comunidad Sexto Congreso, como es Mercedes Pérez, todo es diferente a lo prometido durante mucho tiempo: “Llevo aquí 17 años a causa de derrumbe. El proceso para adquirir el cuarto demoró, e incluso acudí a Plaza de la Revolución y a la Reforma Urbana para exigir”.

Abundó en que la convivencia e higiene son malas, las aguas albañales se mezclan con la potable. “Ya no queda esperanza. Deben ayudarnos. Yo era humilde, pero en mi casa pasaba el canalillo por el suelo y no estábamos tan apretados, somos 13 en un cubículo”.

Elizabeth Verdecia, especialista de atención a la población de la UMCT 10/10, dijo que el municipio está en condiciones críticas, a pesar de las gestiones hechas por el estado para viabilizar la entrega de capacidades.

Insignificante es el resultado, aunque hay esfuerzos a nivel estatal, indicó Verdecia, quien, además, afirmó: “Los albergues y las casas de tránsito son un paso antes de entregarle vivienda a los núcleos, sin embargo, el proceso de esperar la entrega de local es muy lento, por eso tenemos núcleos en lugares afectados”.

Los habitantes del barrio, así como los propios alojados presentan quejas constantes sobre la situación, pero hay que saber discernir lo incorrecto: allí viven niños y ancianos enfermos muy mal respaldados por los sistemas de bienestar social.

Por ejemplo, el caso de Vilma Quintero González, conviviente junto a una señora débil visual de 90 años desde el 2005 y que permaneció entre calles y locales, mientras esperaba el otorgamiento de la vivienda solicitada, indicó que sus circunstancias son pésimas y la dieta mensual de 492 pesos, escasa.

Por otra parte, Ana Ibis García, llegó al Sexto Congreso cuando contaba con 17 años y actualmente tiene cuatro niños. Sumó que antes estuvo albergada en Salvador Allende, en este momento una escuela. Su residencia era inhabitable, por lo tanto, su madre inició el proceso de solicitud y tres años después fue que le entregaron un espacio.

García precisó que los ayudan poco y respecto al sanitario, expresó: “Hay que cargar agua todos los días; algunos albergados irresponsables se llevaron las tuberías para las redes hidráulicas. No es tan fácil, el mayor apoyo de nosotros es el de las personas cristianas de una iglesia cercana, hacia los niños”.

Siempre queda un poco de esperanza y así se demostró en San Sebastián, una de las cuatro comunidades de Lawton, la cual a pesar de tener que aguardar tanto tiempo, este fue seleccionado por las mejores condiciones estructurales y los espacios recibieron mantenimiento y fueron transformados en viviendas.

Belkis Rodríguez, vecina de San Sebastián, apuntó que hace 15 años demolieron el solar donde vivía de modo preventivo, debido al derrumbe de uno de los cuartos. Y señaló: “El año antepasado nos anunciaron la habilitación de los espacios como viviendas y que pasaríamos a ser propietarios. Brindaron ayuda, hicieron divisiones, pero los constructores dejaron las cosas a medias”.

Los vecinos cercanos a la ciudadela como Leydiana Valdés acentuaron que últimamente la conducta e higiene han mejorado bastante. “El problema no es solo ellos, son las condiciones de los albergues. Una masa grande de personas conviven en cuartos pequeños: llegan las mujeres solteras y en dos años están paridas”.

No obstante, para Rolando Barroso, especialista en atención a la población del Consejo de Administración del Poder Popular en el municipio y representante del gobierno, la destrucción y la falta de higiene en las comunidades de tránsito no es un problema de ellos, sino que los propios ciudadanos obstruyen los conductos del alcantarillado. Sobre todo, señaló que las condiciones no son las mejores, pues no existen alrededor ni policlínicos, ni mercados, ni transporte.

Barroso también indicó que lo primero que se debe tener en cuenta es la voluntad del ciudadano y su conciencia social. Además, “el sistema de vivienda está en crisis, no hay presupuestos y no se pueden mejorar las condiciones; otros ciudadanos todavía viven en derrumbes”.

Pie de foto: Entre los albergues de zona, los llamados Sexto Congreso y Cataluña presentan percances debido a que los cubículos están construidos sobre terreno no apto para construcciones, por ello, se inundan de aguas albañales.

Ficha técnica:

Tipo de título: Genérico.
Tipo de lead: Resumen.
Tipo de nota interpretativa: Explicativa.

Tema: Situación actual de los albergues y las casas de tránsito del municipio Diez de Octubre, en La Habana.

Situación problémica: Demostrar que los problemas existentes en los albergues no son solo culpa de los albergados, el gobierno y la oficina deben hacer más y velar por la atención de las personas.

Objetivos colaterales: Evidenciar que una de las causas que afectan la situación y la prolongación de estos ciudadanos en los albergues por más de 20 años, es resultado de la crisis de viviendas por la que atrasa el país. Dar las causas que expliquen por qué no le brindan más ayuda a los albergados: niños y ancianos. Indicar que los albergados también tiene responsabilidad en cuanto a la destrucción de sus cubículos

Estrategia de fuentes:

Fuentes directas:

Fuentes oficiales: Ofrecen un juicio analítico porque dan las causas de la situación problémica.

Juan P. Pantón, director de la Unidad Municipal de Comunidades de Tránsito de Diez de Octubre (UMCT 10/10).

Elizabeth Verdecia, especialista de atención a la población de la UMCT 10/10.

Rolando Barroso, especialista en atención a la población del Consejo de Administración del Poder Popular en Diez de Octubre.

Fuentes involucradas:

Mercedes Pérez, Vilma Quintero, Ana Ibis García (vecinos de los albergues, expresan sus juicios de valor sobre la situación en la que viven y exigen para mejorarlas) 

Testigos: Leydiana Valdés, vecina de los alrededores, ofrece juicios de valorativo sobre la situación de los albergados y la convivencia de ellos con el resto del vecindario.

Tipos de juicios:

Analíticos: Cuando, por ejemplo, los representantes de la Unidad Municipal de Casas de tránsito y el del gobierno dan las causas de las situaciones que acontecen y los problemas de vivienda.

De valor: La vecina de la comunidad brinda su  opinión respecto al comportamiento de los albergados y ellos mismo opinan sobre sus circunstancias allí.

Soportes:

Hecho: Ciudadanos habitan en las llamadas casas de tránsito por tiempo muy prolongado sin garantía de las condiciones.

Contexto: Proliferación de enfermedades, de vectores, contaminación de las aguas, lejanía del centro y falta de condiciones.

Antecedentes: La crisis de vivienda que ataca a toda la nación y perjudica a estos ciudadanos.

Hecho colateral: Personas que tienen casas en mal estado y en derrumbe siguen en esas viviendas debido a la poca capacidad de albergue.

Proyección: No hay proyecciones, debido a que no hay presupuestos ni viviendas para entregar.

LO AMARGO EN LO DULCE

El azúcar es una de las causas fundamentales de la diabetes y otras enfermedades, pero también es imprescindible en el tratamiento de la hipoglucemia.

LAURA ALONSO HERNÁNDEZ,
estudiante de primer año de Periodismo,
Facultad de Comunicación,
Universidad de La Habana.

A nivel macroclínico, en el país el consumo de azúcar está entre el 20 y el 25 por ciento de la energía total (120 a 150 gramos por persona al día) y en energía vacía consumida, se mide en 480 a 600 kilogeal, demuestra la Sociedad Cubana de Nutrición Clínica y Metabolismo en su última encuesta de factores de riesgos poblacionales realizada en el 2013.

El consumo estimado y recomendado por la American Heart Association, en su informe de 2009, no debe exceder un límite superior de 25 gramos, aproximadamente dos cucharadas, para las mujeres y 38 gramos, tres cucharadas, para los hombres, pero siempre y cuando esté añadida a los alimentos.

Tomando como referencia estos niveles, la Sociedad advierte que en Cuba existe un alto consumo del producto, lo que resulta alarmante porque a pesar de ser erróneamente considerado como nutriente es el principal “ladrón” de las vitaminas del complejo B (tiamina o B1, riboflavina o B2 y piridoxina o B6), también de magnesio y cromo.

El profesor Lázaro Alfonso Novo, vicepresidente de esta institución, expresa sobre el daño que causa a la salud que las enzimas digestivas al descomponerla segregan con gran rapidez y su absorción es casi inmediata.

“La rápida asimilación eleva las concentraciones de glucosa en sangre, acidifica el metabolismo y demanda de una mayor cantidad de insulina, este proceso explica la gran cantidad de los efectos nocivos relacionados con su consumo excesivo”, agregó.

Raúl Vilá Dacosta-Calheiros, especialista en nutrición del Instituto de Macrobiótica en La Habana, expone que el consumo de azúcar se ha convertido en un tipo de droga legal, como el cigarrillo, el alcohol y los refrescos de cola. “Al ofrecer energías al cuerpo que se deterioran muy rápido provoca sensación de agotamiento al final, por lo que después buscan más azúcar, de tanto repetirse este círculo vicioso pasa a convertirse en un tipo de droga”, añade.

En las recomendaciones para su consumo, el profesor Alfonso Novo asegura que la mayoría de los alimentos, como cereales y algunas frutas, tienen suficientes carbohidratos para suministrar la poca glucosa que le hace falta al cuerpo humano y establece que sus valores de ingestión diaria deben oscilar entre 0 y 10 por ciento de la energía total consumida, en total 60 gramos.

De acuerdo con la Sociedad, es el alimento predilecto de la célula cancerosa, la cual crece en un medio ácido. También está relacionada con un mayor estrés oxidativo, caries dentales, enfermedades del sistema nervioso central, hígado graso, insuficiencia renal y diabetes.

En esta última, Marlene Rivero González, especialista en Primer Grado en Pediatría y médico del servicio de Endocrinología del Hospital Pediátrico Universitario William Soler, asegura que el azúcar influye directamente como una de las causas que puede provocar los dos tipos de diabetes (mellitus o de tipo 1 y tipo 2).

De ellas, la diabetes mellitus es la más peligrosa. Generalmente debuta en edades tempranas y las personas que la padecen son insulinodependientes. Es recomendado que su dieta no lleve nada de azúcar, incluyendo algunos alimentos que deben comer con precaución por su alto contenido de fructuosa (tipo de carbohidrato simple presente en las frutas como el mango).

Al ver los edulcorantes como sustito del azúcar en la dieta de los diabéticos, en el libro Usted puede… controlar su diabetes, de la doctora Onaida Torres Herrera, no aconseja su uso, pues algunos tipos de esta sustancia realizados por la vía industrial tienen propiedades cancerígenas.

En cambio, una de las complicaciones más agudas de la diabetes, la hipoglucemia, lleva en su tratamiento la ingestión de azúcar. Entre las causas de la misma están el retraso u omisión de alimentos y la ingestión de bebidas alcohólicas en exceso.

A los pacientes que sufren constantemente de desmayos provocados por esta afección,  la Doctora Onaida Torres Herrera, en el libro ya citado, explica que se les debe proporcionar un vaso con tres cucharadas de azúcar o tres caramelos.

Lázaro Hernández Roy, estudiante de preuniversitario, debutó con diabetes mellitus a la edad de 14 años. En su primera etapa padeció de hipoglucemias y sin la indicación previa solamente comía algo azucarado para controlarla.

Comenta que después de recibir el tratamiento adecuado para su enfermedad se le recomienda que en caso de sufrir cualquier afección del padecimiento tomara un vaso de agua con azúcar y después comiera algo sólido que contenga carbohidratos, como el pan, para retener la energía consumida.

El profesor Lázaro Alfonso Novo aclara que a pesar de los daños a la salud causados por el azúcar, cada quien tiene derecho a consumir lo que guste, lo importante es mantener el equilibrio entre los alimentos.

Pie de fotos: 1-El azúcar es el principal “ladrón” de las vitaminas de tipo B, de magnesio y cromo; 2-En las variedades del azúcar se encuentran la blanca o refino y la morena o turbinada, en dependencia de su estado de refinamiento.

Ficha técnica:

Tipo de título: Llamativo.
Tipo de lead: Sumario de Cómo.
Tipo de nota interpretativa: Explicativa.

Tema: Los daños que causa a la salud el consumo indiscriminado de azúcar.

Situación problémica: El azúcar es mal considerada como nutriente portador de energías, por lo que su tasa alta de consumo presupone un peligro a la población.

Propósito: Demostrar a través de entrevistas a nutricionistas, endocrinos y pacientes que padecen de diabetes, los riesgos que supone la ingestión descuidada de azúcar.

Objetivos colaterales: Consultar opiniones especializadas que den solución a la problemática planteada. Explicar los pros y los contras del azúcar en el tratamiento de algunas afecciones. Ver su alto consumo en la Isla con respecto a los estándares de la American Heart Association.

Fuentes:

No documentales:

Lázaro Alfonso Novo, vicepresidente de la Sociedad Cubana de Nutrición Clínica y Metabolismo. Oficial-juicio analítico.

Raúl Vilá, especialista en nutrición del Instituto de Macrobiótica en La Habana. Oficial-juicio hipotético.

Marlene Rivero González, especialista en Primer Grado en Pediatría y médico del servicio de Endocrinología del Hospital Pediátrico Universitario William Soler. Oficial-juicio analítico.

Lázaro Hernández Roy, estudiante de preuniversitario, paciente que padece de diabetes mellitus. Implicado-juicio analítico. 

Documental:

Torres Herrera, Onaida. Usted puede… controlar su diabetes. La Habana: Editorial Científico-Técnica, 2007.

Soportes:

Hecho: El azúcar es la causante de diversas enfermedades, pero también es fundamental en el tratamiento de la hipoglucemia.

Contexto: En Cuba existe un alto consumo de este producto, lo que constituye un peligro a la salud.

Antecedentes: El azúcar fue mal considerado como nutriente y a su vez portador de energía.
 

POR UN PODER POPULAR

El descontento de la población y el desconocimiento de las leyes, ocasionan pérdida de confianza de los electores en sus representantes en el gobierno.

ALEJANDRO BENÍTEZ GUERRA,
estudiante de primer año de Periodismo,
Facultad de Comunicación,
Universidad de La Habana.
Foto: Eduardo Palomares.

 
El 74 porciento de los electores asistieron, hasta el 15 de marzo último (2015), a las Asambleas de Nominación de Candidatos de las actuales elecciones parciales del Poder Popular en La Habana, proceso que concluyó hoy 23, informó Rubén Pérez Rodríguez, vicepresidente de la Comisión Electoral Nacional.

A decir de Pérez Rodríguez, la cifra era esperada, aunque hubo asambleas que tuvieron que ser reprogramadas, al presentar muy baja asistencia, lo que ocurre cuando no se realiza una buena convocatoria por parte del delegado de la circunscripción.

Esto demuestra el descontento que tiene parte del pueblo con sus representantes en el gobierno. Para Silvia Leal Lorenzo, residente en la Circunscripción 92 del municipio Playa, la función del delegado “se convierte en transmitir problemas y recoger justificaciones”.

La situación existe, en lo fundamental, porque la población no recibe respuestas satisfactorias a sus planteamientos. Yordanka Iglesias Romero, madre de tres hijos residente en la Circunscripción 73 del municipio Plaza de la Revolución, no entiende que tras quince años planteando el problema de su vivienda, caso social crítico de la zona, este no haya sido resuelto. “Por eso yo no voto por nadie”, afirma.

“Planteamientos históricos”, les llama la población. Fernando Rosales Ares, de la Circunscripción 83, en Centro Habana, discurre que “como no se ve un resultado, se pierde el ánimo, porque cuando un problema pasa de año en año, para qué decirlo más”.

Las consideraciones anteriores parten del concepto erróneo que tienen muchas personas del papel que debe tener un delegado. Roberto de Armas López, jefe del Área de Información y Análisis de la Secretaría de la Asamblea Nacional del Poder Popular, aclara que esta figura es el representante del pueblo en todos los niveles de gobierno, quien tramita con la administración las necesidades de su población, pero no es el encargado de resolver el problema.

En su actuar, el delegado depende del trabajo de la administración en la solución de sus planteamientos. Carlos Costa Gutiérrez, representante de la Circunscripción 67 del municipio Playa, expresa que su gestión se subordina a las respuestas por parte de las entidades, “y hay algunas que son faltas de respeto a la población”.

El tema se discute en todas las instancias. Santiago Durán Estupiñán, secretario de la Asamblea Municipal del Poder Popular en Playa, manifiesta que el delegado ha perdido credibilidad, pero eso depende de la cantidad de proyectos que pueda gestionar, y “necesariamente tienen que apoyarlo las entidades en la solución de esos problemas”.

Durán Estupiñán precisa también que se exige a la administración contemplar en su presupuesto anual aquellos planteamientos más viejos, “quisiéramos tener los recursos para resolver todos los problemas, pero en la vida real no se puede”.

Muchas personas opinan que al delegado le faltan facultades para realizar su labor. Félix Vázquez Valle, residente en la Circunscripción 26 de la Habana Vieja, piensa que esta figura no siempre tiene autoridad para resolver las cosas. Miguelina Ponce, de la Circunscripción 73 de Plaza de la Revolución, dice que “al delegado hay que darle el apoyo y los recursos para que funcione”.

Similar opinión tiene Gregorio Rodríguez Toribio, exdelegado de la Circunscripción 59 de Guanabacoa, quien afirma que a esta autoridad le falta poder para la toma de decisiones. “Renuncié porque no tenía posibilidades de hacer nada y todo el mundo me criticaba, ahora estoy propuesto de nuevo, y creo que voy a salir”, agregó.

La solución no radica en convertir al representante de la comunidad en un decisor, sino en apoyarlo. Mayra Fariñas Fleites, vicepresidenta del Consejo Popular 1 del municipio Playa, y representante durante los últimos tres mandatos de la Circunscripción 66, opina que “el delegado como tal no tiene poder, eso se lo da el pueblo, por eso se llama Poder Popular”.

Según el artículo 114 de la Constitución de la República de Cuba, los delegados tienen el deber de informar a sus electores sobre la política seguida por la Asamblea y las medidas adoptadas para la solución de necesidades planteadas por la población o las dificultades que se presentan al resolverlas.

Hay que capacitar a los delegados en el conocimiento de su función, pero también a la población y a las administraciones para que conozcan cuáles son sus responsabilidades, refiere Arturo Bass Fernández, asistente del Secretariado de la Asamblea Provincial del Poder Popular en la capital. Desde su experiencia como expresidente del aparato legislativo en el municipio de Marianao, y 18 años al frente de la Circunscripción 9, afirma que “el guía tiene que convertirse en líder, y ese es el delegado”. 

Zulema Acosta, vecina de la Circunscripción 97 del municipio Playa, comprende que el delegado no es quien resuelve los problemas, pero afirma que mientras este no de respuestas satisfactorias, la población seguirá insatisfecha con su labor.

Pie de foto: Las asambleas de rendición de cuenta no pueden ser el único momento en que la población conozca la gestión de su delegado.

Ficha técnica:

Tipo de título: Genérico.
Tipo de lead: Sumario de Quién.

Tema: Labor de los delegados del Poder Popular.

Propósito: Aclarar cuáles son las funciones del delegado, desconocidas por la población y enunciar cuáles son sus limitantes.

Objetivos colaterales: Explicar las causas que ocasionan esa mala opinión de los electores.

Estrategia de fuentes:

Documentales:

Constitución de la República de Cuba

No documentales:

Rubén Pérez Rodríguez, vicepresidente de la Comisión Electoral Nacional, fuente oficial, juicio de valor.

Roberto de Armas López, jefe del Área de Información y Análisis de la Secretaría de la Asamblea Nacional del Poder Popular, fuente oficial, juicio de valor.

Arturo Bass Fernández, asistente del Secretariado de la Asamblea Provincial del Poder Popular en La Habana, fuente oficial, juicio de valor.

Santiago Durán Estupiñán, secretario de la Asamblea Municipal del Poder Popular en el Municipio Playa, fuente oficial, juicio de valor.

Mayra Fariñas Fleitas, vicepresidenta del Consejo Popular 1 del municipio Playa y delegada de la Circunscripción 66, fuente implicada, juicio analítico.

Carlos Costa Gutiérrez, delegado de la Circunscripción 67 del municipio Playa, fuente implicada, juicio analítico.

Gregorio Rodríguez Toribio, exdelegado de la Circunscripción 59 de Guanabacoa, fuente implicada, juicio analítico.

Silvia Leal Lorenzo, electora de la Circunscripción 92 del municipio Playa, fuente implicada, juicio analítico.

Yordanka Iglesias Romero, electora de la Circunscripción 73 del municipio Plaza de la Revolución, fuente implicada, juicio analítico.

Miguelina Ponce, electora de la Circunscripción 73 del municipio Plaza de la Revolución, fuente implicada, juicio analítico.

Zulema Acosta, electora de la Circunscripción 97 del municipio Playa, fuente implicada, juicio analítico.

Félix Vázquez Valle, elector de la Circunscripción 26 del municipio Habana Vieja, fuente implicada, juicio analítico.

Fernando Rosales Ares, elector de la Circunscripción 83 del Municipio Centro Habana, fuente implicada, juicio analítico.

Tipos de juicios:

Juicio de valor: dados por las fuentes oficiales de los niveles superiores del Poder Popular, Roberto de Armas, Santiago Durán y Arturo Bass, así como Rubén Pérez, vicepresidente de la Comisión Electoral Nacional.

Juicios analíticos: dados por los delegados y los electores.

Soportes a emplear:

Hecho: Varias asambleas de nominación de candidatos de las presentes elecciones han tenido que reprogramarse por baja asistencia, causada por una mala convocatoria del delegado.

Contexto: Existe un gran descontento en la población con el trabajo de los delegados de circunscripción.

Antecedentes: Existen planteamientos históricos, que la población repite año tras año, y no se resuelven.

Proyecciones: Es necesario educar a la población en cuanto al conocimiento de las funciones del delegado, y que este dé a su comunidad respuestas satisfactorias a sus problemas.